CPET 트레이의 "듀얼 오븐 호환성" — 재료 과학을 통해 트레이 하나가 마이크로파와 오븐을 처리할 수 있는 방법

전자레인지 베이킹 트레이를 전자레인지에서만 사용할 수 있다면 그 용도는 제한될 것입니다. CPET (결정화 폴리에틸렌 테레프탈레이트) 트레이의 가치는 이중 오븐 호환성에 있습니다: 동일한 트레이는 용기를 교체하지 않고도 냉동고에서 전자레인지 또는 기존 오븐으로 직접 이동할 수 있습니다.

이러한 호환성의 재료 과학은 CPET의 결정화도에 있습니다. 일반 PET(물병에 사용되는 종류)는 고온에서 연화되고 변형되는 반면, CPET는 결정화 과정을 제어하여 폴리머 사슬이 정렬된 결정 영역을 형성하여 내열성을 크게 향상시킵니다. CPET 트레이는 일반적으로 -40°C에서 +220°C의 온도 범위 내에서 작동하여 냉동 보관과 높은 오븐 온도를 모두 처리합니다.

제품 설계 관점에서 이중 오븐 호환성은 트레이가 두 가지 모순된 조건을 동시에 충족해야 함을 의미합니다: 마이크로파에 투명함(트레이를 통과하여 식품에 도달하도록 함), 오븐에서 내열성(전도 및 대류 가열에도 불구하고). 이는 서셉터 트레이의 논리와 정반대입니다. 서셉터 트레이는 마이크로파를 "흡수"해야 하는 반면, CPET 트레이는 마이크로파를 "통과"시켜야 합니다

CPET의 또 다른 장점은 재활용성입니다. 발포 폴리스티렌이나 복합 재료 트레이와 비교했을 때, 결정화된 PET는 재활용 흐름에서 식별되고 처리될 수 있습니다. 음식 서비스 및 항공사 케이터링과 같은 고주파 사용 시나리오의 경우 이는 점점 더 중요한 제품 속성입니다.